在我們的想象中，廚房是家中最溫暖的地方，人間煙火，三尺灶臺(tái)，哪怕是最簡(jiǎn)單的食材，也足以成為心靈的慰藉。廚房是家中最具畫面感的地方，新鮮多樣的食材，嫻熟考究的刀法，恰到好處的火候，精致唯美的器皿，一切美好的畫面在這里薈萃。然而，現(xiàn)實(shí)中的廚房真如想象中的那般精致和美好嗎？為了挖掘當(dāng)下中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于廚房以及廚房生態(tài)的需求，我們從當(dāng)下中國(guó)家庭廚房場(chǎng)景以及使用痛點(diǎn)出發(fā)，制作了本期《中國(guó)家庭廚房場(chǎng)景使用及認(rèn)知深度調(diào)查》。

參與本次調(diào)查的網(wǎng)友近八成已經(jīng)組建了自己的家庭，近三成是三代同堂家庭。調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天在家使用廚房的用戶超過(guò)六成，選擇在家下廚既有健康、安全、經(jīng)濟(jì)的考慮，也有個(gè)性化口味的需要。超過(guò)六成的網(wǎng)友認(rèn)為中國(guó)家庭廚房最大的痛點(diǎn)是烹飪時(shí)油煙過(guò)大，其次是收納問(wèn)題和安全問(wèn)題，尤其是電器的安全讓不少人心有余悸。對(duì)于上一次廚房裝修中的不足，超過(guò)六成的人認(rèn)為自己在廚房裝修上投入不足，裝修效果沒有達(dá)到預(yù)期，比如沒有長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮到未來(lái)廚房電器的安裝和使用，另外也有近半數(shù)的網(wǎng)友認(rèn)為自己家的廚房在布局上不太合理。最想更新或新添的廚房電器，超過(guò)60%的網(wǎng)友選擇是煙機(jī)灶具，這和中國(guó)家庭廚房使用過(guò)程中最大的痛點(diǎn)契合，其次是蒸烤箱和消毒柜，體現(xiàn)了人們對(duì)精致生活的需求。對(duì)于智能廚電，大部分網(wǎng)友表示了解甚少，不過(guò)大家期待未來(lái)的智能廚電能與手機(jī)聯(lián)網(wǎng)，不同電器之前也能智能互聯(lián)，甚至能根據(jù)用戶習(xí)慣，提出使用中的建議。